Kacang Bogor Gurih ( Bean Bogor Gurih )

Selamat malam para steemian malam ini saya ingin berbagi tips resep kacang goreng yaitu kacang Bogor namanya.
Kebetulan malam ini saya berkunjung kerumah pak Abdullah.sempat berbincang sebentar sama beliau sambil tanya jawab cara pembuatan goreng kacang bogor juga tentang resep nya.
Beliau membuat kacang bogor ini mulai dari tahun 1996 yang pada masa itu resep ini di ajari oleh Mahasiswa UNIMAL letting 1996.semenjak itu lah pak Abdullah membuat usaha Kacang bogor yang beliau pasar kan ke kios kios juga warung2 kopi yang berada di wilayah kota lhokseumawe.
Aroma kacang bogor ini sangat terasa jika kita makan dan gurih kacang nya.

Proses penjualan nya pun dengan harga yang tidak terlalu mahal satu bungkus dengan harga cuma 1000 Ripiah.setiap kios pak abdullah hanya order 100 buah per kios.
Dengan usaha ini beliu bisa membiayai kebutuhan ekonomi keluarga.karena hasil dari penjualan kacang bogor ini lumayan penghasilan nya.

Saya juga sempat bertanya resep nya bahan apa aka bumbu yang digunakan sehingga kacang bogor nya sangat gurih dan renyah rasa nya,pertama beliau sempat tidak menjawab akhirnya dengan wajah tersenyum nya pak abdullah menjawab bahwa resep nya sangat mudah dan tidak susah proses pembuatan nya.

Berikut ini resep Kacang bogor untuk.1 Kg kacang:
Bahan-bahan nya.

• kacang tanah 1 kg
• Tepung kanji 1kg
• minyak goreng 1 kg
• bawang putih 2 ons
• gula pasir
• garam

Cara pembuatan nya:
Pertama sekali buat bumbu nya untuk di aduk dengan kacang tanah yang sudah dibersih kan,ambil 2 ons bawang putih yang sudah dikupas kulitnya masukan ke blender ,gula pasir 6 sendok makan,garam 5 sendok makan campur kedalam blender yang sudah dimasukan bawang putih lalu masukan sendokit air putih secukupnya kira kira sampai bawang putih kental diblender.

Setelah itu ambil ambil kacang yang sudah dibersihkan lalu ambil bumbu yang diblender percikkan ke kacang hingga merata dan stelah itu taburi tepung hingga lengket di kacang sampai merata.ulangi beberapa kali untuk percikan bumbu dan tepung hingga kacang tersebut tertutup dengan tepung.setelah selesai adukan kacang dan kacang terbalut dengan tepung adonan.
Panas kan minyak goreng ,setelah panas masukan kacang yang sudah di aduk dengan bumbu goreng hingga renyah usahakan minyak nya jangan terlalu panas agar kacang tidak berwarna merah.

Itulah tips yang saya dapat malam ini bersama pak abdullah semoga usaha beliau lancar dan berkah.
Semoga juga tips malam ini bermanfaat untuk kawan kawan semua.

Good evening steemian tonight I would like to share the recipe tips of peanuts that is Bogor nuts name.
Incidentally tonight I visited the house Pak Abdullah.sempat brief chat with him while question and answer how to make fried beans bogor also about his recipe.
He made this bean bogor starting from 1996 which at that time this recipe is taught by UNIMAL letting 1996.semenjak it is Pak Abdullah make business beans bogor that he market it to kiosk stalls also coffee stalls located in the city of lhokseumawe.
The smell of bogor beans is very pronounced if we eat and savory.
The process of selling it with a price that is not too expensive a packet with the price just 1000 Ripiah.setiap stall pack abdullah only order 100 pieces per kiosk.
With this business beliu can finance the family's economic needs.karena proceeds from the sale of beans bogor is quite his income.
I also had time to ask his recipe what ingredients ingredients used so that his bean bogor very tasty and crunchy taste, first he did not answer finally with his smiling face pak abdullah replied that his recipe is very easy and not difficult to process it.
Here are the prescriptions Beans bogor for 1. Kg nuts:
Her ingredients.

• peanuts 1 kg
• 1kg starch flour
• 1 kg of cooking oil
• 2 oz garlic
• sugar
• salt
  How to make it:
  First of all make the spice to be stirred with peanuts that have been cleaned up, take 2 ounces of garlic that has been peeled skin into the blender, sugar 6 tablespoons, salt 5 tablespoons mixed into a blender that has been included garlic and input sendokit white water to taste approximately until thick garlic blended.

After that take the beans that have been cleaned and take the spice blend spiked into peanuts until evenly and stelah it sprinkle the flour until sticky in the beans until evenly. Repeat several times to spice the flavor and flour until the nut is covered with flour. After finishing the mortar and nuts wrapped with dough flour.
Hot it cooking oil, after hot input of peanuts that have been stirred with fried spices until crispy try its oil not too hot for peanuts are not red.
That's the tips that I can tonight with pak abdullah hopefully his business smooth and blessing.
Hopefully tonight tips are useful for