SAMBAL UDEUNG SABE ASAM SUNTI

Halo sahabat steemit dimanapun berada....
Apa kabar ?
Semoga selalu dalam keadaan sehat dan sukses selalu.
Amin....

Sahabat steemit kali ini saya ingin memperkenalkan satu lagi masakan desonya nusantara.
Resep yang sangat gampang,murah tapi lezat ya tidak kepalang.

Apalagi jika di buat penuh dengan perasaan cinta untuk keluarganya.
Yok kita lihat apa aja yang harus kita sediakan dan kita siapkan.

Bahan-bahan :

1. 200 gr udeung sabe cuci bersih dg air banyak,
   angkat tiriskan
2. 30-40 buah cabe rawit hijau
3. 2 buahh cabe merah keriting
4. 100 gr bawang merah
5. 2 siung besar bawang putih
6. 12 buah asam sunti cuci bersih, tiriskan
7. 1 ruas kunyit
8. 6 buah cabe ijo keriting, potong2 /patahkan 3
   bagian
9. Secukupnya minyak goreng
   10.Secukupnya garam
   11.Tangkai daun kari
10. 2 siung bawang merah, iris tipis

Langkah pembuatannya:

1. Uleg kasar bawang, duo cabe, uleg halus kunyit dan
   asam sunti.

2. Panaskan 3 sendok makan minyak goreng,oseng
   udeung sabe didalam wajan yang yang sudah pnas
   yang sudah ditiriskan sampai rebon kering, angkat
   dan sisihkan

3. Panaskan 1 sendok sayur minyak goreng, tumis
   irisan bawang merah sampai layilu, kemudian
   masukkan semua bumbu halus, tumis sampai
   matang dan harum, tambahkan sedikit air,
   masukkan udang save yang sudah di oseng, aduk
   rata, biarkan
   sebentar masukkan potongan cabe ijo. daun kari
   dan garam tumis sampai kering dan bumbu
   meresap, cicipi rasa/koreksi rasa, angkat.

Gambar 1

Gambar 2

Gambar 3

Mmm...............

selesai dan sambal udang save asam sunti siap untuk di santap.
Dan paling enak jika disajikan dengan nasi hangat, ennaak bangeet, beneran!!