Receta fácil: QUESILLO DE CHOCOLATE

moisdcs (49)in #food • 6 years ago (edited)

Hola amigos, hoy les presentaré una receta de uno de los postres típicos de los venezolanos como es el QUESILLO pero con sabor a CACAO. Queda muy sabroso..! Dicen que el quesillo es una versión del flan con la diferencia que se le incorporan los huevos enteros.

QUESILLO DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

200 gr de azúcar
8 cucharadas de leche en polvo
4 huevos
2 cuchadas de maicena
3 cuchadas de cacao sin azúcar
1/2 vaso con agua
1 cucharadita de vainilla

PREPARACIÓN:

Lo primero que haremos es licuar el azúcar con los huevos...

Agregamos la leche y el medio vaso con agua luego de haber diluido la maicena...

... ahora agregamos el cacao en polvo y licuamos todo...

.. preparamos el caramelo con 3 cuchadas de azúcar y 2 agua...

... incorporamos la mezcla en la quesillera con el caramelo ya listo..

.. yo lo coloqué en baño de María en la olla de presión por 20 minutos aproximadamente. Luego lo dejan enfriar y se mete en la nevera para que tome la consistencia deseada. Si quieren que les quede más suave deben bajarle la cantidad de maicena.