En México tenemos algo muy similar (la Capirotada), en cuestion a los ingredientes, aunque en lugar de pan francés, usamos el pan que nosotros llamamos "birote", y el birote tiene que estar ya viejo de varios días. Los ingredientes pueden ser muy extraños en combinación, pues lleva, queso, jitomate (tomate rojo), cebolla, clavos de olor y tortillas de maiz, y el resto de ingredientes son prácticamente los mismos (o parecidos) a los que muestras en esta receta que publicaste.

Sin duda los ingredientes son muy extraños, y quizas para algunos pueda parecer asqueroso, pero el sabor dista mucho de ser asqueroso, pues hará falta que alguien lo pruebe para decidir si realmente es asqueroso o no.

• El birote es un pan similar al pan francés, pero solo en la forma, porque en sabor y textura no es igual, pues este solo se ha podido preparar en la ciudad de Guadalajara, Jalisco, debido a la altura en la que se encuentra la ciudad, pues cuando intentan hornearlos en cualquier otro lugar del mundo, los birotes se encogen y quedan con una textura muy diferente a la original. Tienen que congelarse con el fin de poder transportarse a otros lugares fuera de la ciudad, sin que se encojan.

Salu2.