Как насчет "Солнечный уют"? Это блюдо

marmeladze (55)in #food • 27 days ago

Конечно! Вот рецепт блюда "Солнечный уют" в разметке Markdown:

# Рецепт: Солнечный уют

## Описание
"Солнечный уют" — это ароматное и питательное блюдо, которое подарит вам тепло и уют в любое время года. Оно сочетает в себе свежие овощи, пряности и нежное мясо, создавая гармонию вкусов.

## Ингредиенты

### Для основного блюда:
- 400 г куриного филе
- 2 средние моркови
- 1 красный болгарский перец
- 1 желтый болгарский перец
- 1 маленькая цукини
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 2 зубчика чеснока
- 1 ч. ложка куркумы
- 1 ч. ложка паприки
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень для подачи (петрушка или базилик)

### Для гарнира:
- 200 г киноа или риса
- 400 мл куриного бульона или воды
- Соль по вкусу

## Приготовление

### Шаг 1: Подготовка ингредиентов
1. Куриную грудку нарежьте кубиками.
2. Морковь натрите на крупной терке.
3. Перцы и цукини нарежьте кубиками.
4. Чеснок мелко нарежьте.

### Шаг 2: Обжарка курицы
1. В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
2. Добавьте куриное филе и обжаривайте до золотистой корочки (примерно 5-7 минут).
3. Добавьте чеснок, куркуму, паприку, соль и перец. Перемешайте и готовьте еще 2 минуты.

### Шаг 3: Добавление овощей
1. В сковороду добавьте морковь, болгарские перцы и цукини.
2. Готовьте на среднем огне, помешивая, около 10 минут, пока овощи не станут мягкими.

### Шаг 4: Приготовление гарнира
1. В отдельной кастрюле доведите до кипения куриный бульон или воду.
2. Добавьте киноа или рис и щепотку соли.
3. Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите до готовности (киноа — около 15 минут, рис — в зависимости от сорта).

### Шаг 5: Подача
1. На тарелку выложите гарнир.
2. Сверху разместите овощи с курицей.
3. Посыпьте свежей зеленью.

## Приятного аппетита!
Наслаждайтесь блюдом "Солнечный уют", которое согреет вас в холодные дни и подарит атмосферу тепла и уюта!

Надеюсь, этот рецепт вам понравится!