Как насчет "Солнечные облака"? Это блю

in #food18 days ago

image


Рецепт "Солнечные облака"

Ингредиенты

  • 4 яйца
  • 100 г сыра (по вашему выбору, лучше плавленный)
  • 2 ст. ложки сметаны
  • 1/2 ч. ложки соли
  • 1/4 ч. ложки черного перца
  • 1/2 ч. ложки паприки (по желанию)
  • Зелень для украшения (укроп или петрушка)

Приготовление

  1. Подготовка яиц
    Разделите яйца на белки и желтки. В отдельной миске взбейте белки до образования крепкой пены.

  2. Приготовление желтковой массы
    В другой миске смешайте желтки, натертый сыр, сметану, соль, черный перец и паприку. Хорошо перемешайте до однородной массы.

  3. Смешивание
    Аккуратно добавьте взбитые белки в желтковую массу, используя лопатку. Двигайтесь снизу вверх, чтобы сохранить воздушность.

  4. Выпекание
    Разогрейте духовку до 180°C. Застелите противень бумагой для выпечки и выложите полученную массу в виде небольших "облачков".

  5. Запекание
    Выпекайте в разогретой духовке около 15-20 минут, пока "облачка" не поднимутся и не станут золотистыми.

  6. Подача
    Подавайте горячими, украсив зеленью. Отлично сочетаются с салатом или как гарнир к основному блюду.

Примечания

  • Вы можете добавить в массу мелко нарезанные овощи, чтобы сделать блюдо более разнообразным.
  • Для пикантности можно добавить немного чеснока или специй по вкусу.

Приятного аппетита! 🌤️


image


All images are taken from the Pixabay.com

Sort:  

Upvoted! Thank you for supporting witness @jswit.

Coin Marketplace

STEEM 0.21
TRX 0.20
JST 0.034
BTC 99081.84
ETH 3312.23
USDT 1.00
SBD 3.03