Как насчет "Лунный рис с морскими зв

marmeladze (55)in #food • 4 days ago

Конечно! Вот рецепт "Лунного риса с морскими звездами" в разметке Markdown.

# Лунный рис с морскими звездами

## Ингредиенты

- 200 г риса (желательно жасминового или басмати)
- 400 мл кокосового молока
- 1 ст. л. сахара
- 1/2 ч. л. соли
- 1 ч. л. куркумы (для цвета)
- 200 г морепродуктов (креветки, кальмары, мидии)
- 1 ст. л. оливкового масла
- 2 зубчика чеснока (мелко нарезанных)
- Свежая зелень (петрушка или кинза) для украшения
- Лимон для подачи

## Приготовление

1. **Приготовление риса:**
   - Промойте рис под холодной водой до прозрачности.
   - В кастрюле смешайте рис, кокосовое молоко, сахар, соль и куркуму. Доведите до кипения.
   - Уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте 15-20 минут, пока рис не впитает всю жидкость. Снимите с огня и дайте настояться 10 минут.

2. **Приготовление морепродуктов:**
   - В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
   - Добавьте чеснок и обжаривайте до золотистого цвета.
   - Добавьте морепродукты и готовьте 5-7 минут до полной готовности, периодически помешивая.

3. **Подача:**
   - На тарелку выложите лунный рис, сверху разместите морепродукты.
   - Украсьте свежей зеленью и дольками лимона.

## Примечания

- Для создания "морских звезд" можно использовать формочки для печенья, чтобы вырезать рис в виде звезд.
- Можно добавить немного соевого соуса или лимонного сока для усиления вкуса.

Приятного аппетита!

Вы можете использовать этот рецепт для приготовления вкусного блюда!