---

Экзотический тунец с манго-авокадо соусом

Ингредиенты:

• 2 крупных куска свежего тунца
• 1 спелый манго
• 1 спелый авокадо
• 1 зеленый перец чили
• 1 лайм
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Разрежьте манго и авокадо на половинки, удалите косточки и нарежьте мякоть на кубики.
2. Нарежьте зеленый перец чили на мелкие кусочки.
3. Выжмите сок из лайма.
4. Положите манго, авокадо, зеленый перец чили, оливковое масло и сок лайма в блендер и перемешайте до получения гладкой консистенции.
5. Посолите и поперчите соус по вкусу.
6. Промойте тунец и обсушите его бумажным полотенцем.
7. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного оливкового масла.
8. Обжарьте тунец на сковороде до золотистой корочки с каждой стороны в течение 2-3 минут.
9. Подайте тунец на тарелке и полейте манго-авокадо соусом. Приятного аппетита!

---

---

All images are taken from the Pixabay.com