:) Я вас понимаю. Я училась печь по ГОСТам на канадской муке и вдруг удалось купить муку в.с. Я испекла из неё изюмные штоли и поразилась тому, какой советский у них был вкус, из детства.

Много лет спустя я обнаружила для себя муку крупчатку от РобинГуд , когда прочитала "The Art of Russian Cuisine" Анны Волох. Она пишет, что только из крупчатки получаются подлинно русские на вкус изделия. Я попробовала с ней ватрушки и с тех пор отдала свое сердце этой муке. Из неё даже изделия из самого несдобного теста получаются нежнючими и ласковыми. Отличная мука. Жалко толко, что дорогая. В Торонто любую импортную муку, в т.ч. итальянскую и российскую муку, дешевле можно купить, чем любую муку от РобинГуд из родной канадской пшеницы. Парадокс.

Я уже и не помню цены на булочки в СССР. Помню на хлеб, это врезалось навсегда, на бублики помню, на пирожки уличные. А булочки - нет. Редко их покупали.

Вот здесь на вебсайте пишут, что плюшка московская стоила 20коп. Я её любила, но ещё больше мне нравилась сдоба свердловская со сладкой крошкой.
http://soveticus5.narod.ru/85/ceny.htm

Хлебобулочные изделия

Хлеб ржаной 1кг 0,16
Хлеб пшеничный 1кг 0,28
Булка 0,2кг 0,07
Батон (нарезной) 0,4кг 0,13
Батон ... 0,4кг 0,18
Батон пшеничный 0,5кг 0,25
Хлеб Орловский 1кг 0,18
Хлеб «серый» 1кг 0,20
Булка Калорийная 1шт. 0,10
Плюшка Московская 1шт. 0,20
Сдоба Свердловская 1шт. 0,11