جبتليكم ليوم السفة بالطريقة المغربية التي اعشقها
المقادير:
كيلو سفة رقيقة
نصف كأس زيت
القليل من الملح
والماء لسقي
التزيين:
اللوزمفسخ امقلي
االبرقوق طيب مزيان امعسل
ثم العنب مجفف
السكر الناعم والقليل من القرفة
الطريق:
لمدة 20 دقيقة ندهن بالزيت جيدا ثم نضعها في اناء لتتبخر
ثم نصبها في اناء لنسقيها بالماء المغلي الدي تبخرت فوقه مرة اخرى ونتركها ترتاح ونرجعها فوق النارلتتبخر
في الممرة ما قبل الاخيرة نضع ملعقة كبيرة من الزبدة والسكر حسب دوق كل شخص ونضع ايضا العنب المجفف تم نبردها ونجعها فوق النار لمدة 10دقائق
وتم نزينها في قالبب حل حلوة
بالصحة ان اعجبكم شجعوني
أحسنت وصفة رائعة سأجربها انشاء الله