aceh food without salt, and other seasonings

UDEUNG TEUPETHO ( SHRIMP DRY)

Did you know that this is one of the Aceh foods that do not need spices like: salt, sugar, or other spices just use spices only. Sweetness already exists on fresh shrimp, salty taste is already in the acid and salted in sunti acid. it does not take long to cook it. easy and effective. Here's the recipe if you want to try:

Tahukah Anda bahwa ini adalah salah satu makanan Aceh yang tidak membutuhkan bumbu seperti: garam, gula, atau bumbu lainnya cukup menggunakan rempah-rempah saja. Rasa manis sudah ada pada udang segar, rasa asin sudah dalam asam dan asin ada pada asam sunti. tidak membutuhkan waktu lama untuk memasaknya. mudah dan efektif. Inilah resepnya jika Anda ingin mencoba:

1 cup of fresh shrimp ( satu mangkuk udang segar)

softened seasoning : ( bumbu yang dihaluskan)
6 grains of onion (3 grains used as fried onions) 6 siung bawang merah 3 siung dijadikan bwang goreng)
3 grains of garlic ( 3 siung bawang putih)
2 cm turmeric ( 2 cm kunyit)
1 handful of sunti acid / dried star fruit ( 1 genggam asam sunti
15 -20 small chilli grains ( 15-20 butir cabe rawit)

1 curry leaf stalk (1 tangkai daun kari )
oil for sauteing ( minyak untuk menumis)

how to cook :
heat the oil, stir fry the spices are mashed, pour fresh shrimp, curry leaves, give a little water when needed. wait until cooked and a little dry. ready for your family.

panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan, tuang udang segar, daun kari, beri sedikit air bila dibutuhkan. tunggu sampai matang dan sedikit kering. siap dihidangkan untuk keluarga anda.

so easy, please try it ...

follow me @maestro-steem