Veganer Apfelkuchen

Hallo liebe Steemians,

heute möchte ich ein Rezept für einen veganen Apfelkuchen mit euch teilen.
Bei mir sah der Apfelkuchen am Ende wie folgt aus:

Was ihr dafür benötigt könnt ihr dem folgenden Bild entnehmen:

(300 g Mehl, 150 g Zucker, 4 Äpfel, 1 Pck Backpulver, 1 Pck Vanillinzucker, 250 ml Wasser, 100 ml Öl, 1 TL Essig)

Nun zur Zubereitung:

Schritt 1:

Heizt den Backofen auf 180° C Umluft vor.

Schritt 2:

Dann wiegt die trockenen Zutaten ab und gebt sie gemeinsam in eine Schüsseln. Anschließend verrührt ihr die trockenen Zutaten auch gleich.

Schritt 3:

Fügt Wasser, Öl und Essig zu den trockenen Zutaten und vermengt wieder alles miteinander. Dann könnt ihr den Teig auch schon in eure Form geben:

Schritt 4:

Schält eure Äpfel, vierteilt sie und entfernt das Kerngehäuse. Anschließend müsst ihr die Äpfel einfach mehrfach der Länge nach einschneiden. Gebt sie dann auf den Teig und schiebt den Kuchen für eine Stunde in den Ofen.

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Schaut euch auch gerne meine anderen Beiträge an.

Liebe Grüße und bis bald

Koch Vegan