“Quédese en casa, semana 2 del concurso de alimentos - Pasta con tocineta"

Hoy me toco improvisar un plato para el almuerzo, ya que me va quedando poca comida en la reserva, para nadie es un secreto que en Venezuela, la cosa esta dificil desde hace un tiempo y ahora mas con la Cuarentena; pero agarre lo que tenia, un poco de tocineta, un pedacito de cebolla, un par de tomates, un pedazo de pimenton, algo de cilantro y albahaca, un pedazo de berenjena y un trozo de zanahoria

Corte la tocineta y la puse a sofreir un poco,

Luego le agregue la cebolla, el pimenton, la berenjena y los tomates en trocitos; despues raye la zanahoria y se la coloque, le puse un poco de sal y lo deje cocinar como 5 minutos

Despues le agregue el cilantro bien picadito con la albahaca

Lo tape y lo deje cocinar un ratito mas

Luego cocine la pasta, le agregue mi improvisado Sofrito y

listo mi Almuerzo...

Servi mi pasta con un poco de Queso y a Comer!!

Nuevamente participando en este maravilloso concurs, gracias a la iniciativa de @intrepidsurfer