Hola! Me gustó tu post y como también me gustan las papas fritas te tengo un tip! Antes de freírlas, sumergerlas en agua con un poquito de sal por unos 10 minutos, eso hace que agarren más sabor. Y si tienes tiempo y quieres que queden parecidas a las de McDonald's, cuando las vayas a freír, apenas estén empezando a dorarse, las guardas en el congelador (esto obviamente es con antelación, que te digo, como unas horas). Y luego las sacas del congelador y las terminas de freír. Éxitos!