Mie Caluk makanan kesukaan anak saya

karlinaamelia (27)in #food • 7 years ago

Halo Steemian....

Izinkan saya untuk berbagi resep sederhana panganan masyarakat Aceh yang sering disebut Mie Caluk. Mengapa disebut mie caluk ya? Orang Aceh menyebutnya mie caluk karena biasa disantap saat sore hari ketika sedang bersantai. cara menyantapnya cukup unik dengan tangan langsung yaitu dengan 3 jari saja. maka kami menyebutnya caluk caluk...

Sobat steemian langsung saja yaa

Resep Mudah Membuat Mie Caluk

Bahan - bahan :

1/2 kg Mie
Bumbu Rajang ( Bawang merah, Bawang Putih, Tomat, Cabai Hijau)
Sayuran ( Sawi, Irisan Wortel dan Kol)
Seledri dan Daun Bawang cincang kasar
Bumbu Halus ( 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih,4 buah bawang merah, buang biji, 1 butir kapulaga)
saya sendiri membeli bumbu yang sudah jadi di pasar inpres terdekat untuk menghemat waktu. =)

Cara mengolah :

Tumis bumbu rajangan sampai layu.
Masukkan sayuran tutup sampai layu
masukkan bumbu halus aduk rata
-Masukkan Mie tak lupa seledri dan daun bawangnya.
Aduk sampai matang.