パンマシンスライダーパンまたはミニパン
これらのミニバーガーパンは、生地のサイクルでパン機に用意されています。生地をロールアウトし、ミニサイズの場合は1 1/2インチ〜2インチのカッター、スライダーの場合は3〜3インチのカッターで切断します。
これらのパンは、小型または一口サイズの豚肉、七面鳥バーガー、または他のサンドイッチの詰め物に最適です。
ミートローフスライダー、モッツァレラハンバーガー、豚肉を引っ張ったり、チキンを引っ張ったりして、これらのパンに入れてください。
それを作る方法
ボウルや大きなカップで、ミルク、溶かしたバター、卵を一緒に泡立てます。ミルク混合物、小麦粉、砂糖、小さじ1塩、酵母をパン機に入れ、パンマシンメーカーの指示どおりに入れます。生地のサイクルで実行します。
完成した生地を軽く粉砕した表面に移す。生地の半分を約1/4インチ〜1/3インチの厚さにロールする。必要なサイズに応じて、1 1/2インチから3インチのカッターで切り取ってください。残りの生地で繰り返します。
軽く油を注いだベーキングシートを2〜3インチほど離して整えます。タオルで覆い、サイズが倍になるまで約30分かかります。
オーブンを350°F(180°C /ガス4)に加熱する。
15分から18分、またはきれいに茶色になるまで焼く。彼らが暑い間に少しバターでブラシのトップス。ラックを冷やしてください。
冷却されたパンを分割し、スライダに使用するか、必要に応じて充填します。
source:https://www.thespruce.com/bread-machine-slider-buns-or-mini-buns-3050637
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