Pie de limon facil y economico

Buenos dias o buenas noches amigos!
Hoy les traigo:

“Pie de limón sin horno”. Sencillo y simplemente delicioso.

En las tardes siempre nos da un antojo de querer comer dulces, aquí tenemos otra versión sencilla para que puedas realizarla en minutos.

Ingredientes:

Para la base:

1 paquete de galletas tipo maría

3 cdas de mantequilla

Lo que se hace es triturar todas las galletas, luego derretir la mantequilla que fácilmente se puede hacer en el microondas o sino en la cocina. Se coloca la mantequilla en las galletas y luego a mezclar, que quede una masa compacta.
Siempre recomiendo que sea mantequilla sin sal pero si se tiene con sal, no hay problema, recordemos que son recetas fáciles y con lo que se tenga en el hogar.

Se coloca la masa bien expandida en el molde, lo puedes hacer grande o en envases individuales y guardar en la nevera.

Para el relleno:

350 gr o 1 lata de leche condensada
350 gr o 1 lata de leche liquida
4 o 5 limones (depende de que tan acido te guste)

Hervimos la leche, luego de hervida se coloca en la licuadora, seguido de la leche condensada y por último el paso súper importante, colocar el zumo de los limones.

Buscamos las bases de galleta y agregamos el relleno. Por ultimo decoramos con merengue italiano.

En mi siguiente post colocare la receta del merengue italiano.

¡Y listo! Nuevamente una receta económica, fácil y lo mejor muy deliciosa

Para mis clientes los coloco en envases y con un lindo sticker.

Hasta luego comunidad steemit