POLENTA RELLENA DE CARNE MOLIDA Y CARNE DE SOYA
Buenos días mis apreciados amigos de steemit hoy les traigo una rica y deliciosa Polenta o Pastel de Carne Molida y Carne de Soya, es muy fácil y rápida de preparar con ingredientes que podemos tener en nuestra cocina, sin mas que decir, aquí les dejo el tutorial de como realizar esta grandiosa polenta.
Ingredientes:
- 3 Tazas de Harina Pan
- 4 Tazas de Leche
- 1 Cucharadita de Sal
- 6 Cucharadas de Mantequilla
- 6 Huevos
- 3 Cucharadas de Azucar
- Guiso para el Relleno
Relleno:
- 1/4 Kilo de Carne Molida
- 400 Gramos de Carne de Soya
Modo de Preparar:
- Coloque en un recipiente la leche, añada lentamente la harina revolviendo hasta que se disuelva, agregue los huevos, la mantequilla derretida y el azúcar. Mezcle y licue la preparación, quedará como una crema.
- Engrase con mantequilla o aceite un molde o tortera y espolvoree con harina pan
- Vierta la mitad de la mezcla preparada, luego agregue el guiso extendiéndolo por toda la tortera y luego cubra nuevamente con el resto de la preparación, hornee durante una hora a 400 grados Centigrados.
Modo de Prepara el Guiso:
Comenzamos por triturar la carne de soya y colocarla en un recipiente plástico con agua a remojar, dejándola por unos segundos, luego le sacamos el agua la escurrimos bien y procedemos nuevamente en colocarla a remojar por segunda vez. Ya transcurrido el tiempo necesario le sacamos el agua y la exprimimos muy bien hasta quede bien sequita.
Tomamos un sarten grande y le colocamos aceite a precalentar, picamos la cebolla y el ajo y los colocamos a dorar. Luego se coloca la carne molida hasta que esta tome un color marrón, colocamos el pimentón, ají, cebollin y tomate para añadirle mas sabor, luego le incorporamos a la preparación la carne de soya y terminamos de aderezar con sal, pimienta y salsa de soya. Dejamos que termine de cocinarse por media hora mas.
- Yo acompañe mi rica polenta con una ensalada de lechuga y zanahoria rallada.
Gracias por pasarte por mi post, espero que esta receta sea de tu completo agrado y puedas llegar a prepararla. Te recuerdo que puedes seguirme para que puedas estar al tanto de mi próximo post, puedes escribirme cualquier comentario o sugerencia.
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Se ve fabulosa, sigue así =)
gracias me contenta que te allá gustado
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se ve provocativo ese plato, como para variar a la hora de comer
que bueno que te allá gustado si es muy rico, gracias por pasarte por mi post