HAMBURGUESA DE CARNE DE SOYA / EXPLICADO PASO A PASO

HAMBURGUESA DE CARNE DE SOYA

Buenas tarde mi gente, aquí vengo con otra rica receta es muy fácil de preparar , sobre todo en estos tiempos en que la situación económica esta fuerte, espero les guste y sea de su completo agrado.

Ingredientes:

• 200 Gramos de Carne de Soya
• 500 Gramos de Pan Rallado
• 4 Dientes de Ajo
• Cilantro al gusto
• 1/2 Cebolla
• 1/2 Pimentón
• 3 huevos enteros
• Sal y Pimienta al gusto
• Aceite

Modo de Preparación:

• En un mortero o pilón de madera colocamos poco a poco la carne de soya para proceder a triturarla.

• Tomamos un bol y a medida que vamos triturando la Carne de Soya se va colocando en el bol, cuando este totalmente triturada se le coloca agua y la dejamos reposar por 5 minutos, ya pasado los minutos procedemos a retirarle el agua, tomando un colador y procediendo a colar la carne de soya , se exprime en el mismo colador para quitarle el exceso de agua y quede lo mas seca posible, esta operación la vamos a repetir tres veces.

• Ya estando la Carne de Soya bien sequita le vamos incorporando los ingredientes, los huevos, la cebolla picada en brunoise al igual que el pimentón, el cilantro , el ajo le colocamos el pan rallado, la sal y pimienta al gusto.

• Ahora procedemos a mezclar y revolver bien con una cuchara de plástico o madera, para poder unir todos los ingredientes.

• Así debe de quedarnos la masa de la hamburguesa

• Tomamos una bolsa y la picamos por la mitad, procedemos a hacer volitas y la colocamos sobre una de las caras de la bolsa y con la otra cara de la bolsa la tapamos.

• Con un envase o bol pequeño que sea liso por debajo procedemos a aplastar la volita de carne, no la hagas muy fina por que se te puede partir.

• Tomamos un sarten con poco aceite y la colocamos a freir.

• Y así nos queda las deliciosas carnes de hamburguesa.

• Y aquí tenemos una rica y deliciosa hamburguesa vegetariana, con lechuga , tomate, huevo sancochado, papas ralladas, queso blanco rallado, y listo para comer.

Gracias por pasarte por mi post, espero que esta receta sea de tu completo agrado y puedas llegar a prepararla. Te recuerdo que puedes seguirme para que puedas estar al tanto de mi próximo post, puedes escribirme cualquier comentario o sugerencia.