ACELGA CON PAPA Y CARNE MOLIDA

Buenas tardes mi querida gente de steemit estaba algo retirada pero ya regrese. Hoy les traigo una receta italiana que me enseño a hacer una de las mejores cocineras del mundo MI MADRE, aunque se ve muy complicada por tantos pasos que hay que hacer es fácil y muy rica, espero sea de su completo agrado.

ACELGA CON PAPA Y CARNE MOLIDA

Ingredientes:

• 1 Kilo de Acelga
• 1/2 Kilo de Carne Molida
• 1 Cabeza de Ajo
• 2 Tomates
• Aceite
• Sal
• 3 Papas grandes

Modo de Preparar:

• Tomamos las acelgas y la lavamos una por una, luego que ya están lavadas las cortamos

• Tomamos una olla y le colocamos agua la ponemos en la cocina hasta que hierva el agua, cuando este hirviendo le colocamos las acelgas cortadas y le agregamos un poquito de sal y la dejamos cocinar por media hora , cuando esta lista tomamos un colador para escurrirla no botes toda el agua donde las cocinaste reserva un poco.

• Las papas las colocamos a sancochar aparte en otra olla y cuando estan listas las papas las pelamos y la cortamos en cubos medianos, la carne molida la cocinamos normalmente le colocamos sus aliños como lo son; ajo, tomate, sal, salsa de soya, todo se cocina por separado

• Luego tomamos un sarten grande o una olla y colocamos aceite ajo y tomates a sofreir, cuando ya esta bien sorfrito comenzamos a colocarle las papas, la carne y la acelga y le colocamos parte del agua que reservamos de las acelgas , la cantidad de agua depende del gusto de cada persona y la dejas cocinas por 5 minutos a fuego lento para que se integren todos los sabores

• Y así nos queda este rico y nutritivo plato de acelga con papas y carne molida

Gracias por pasarte por mi post, espero que esta receta sea de tu completo agrado y puedas llegar a prepararla. Te recuerdo que puedes seguirme para que puedas estar al tanto de mi próximo post, puedes escribirme cualquier comentario o sugerencia.