Pan Chino
El día de hoy les traigo esta deliciosa receta ideal para acompañar un buen arroz chino. Espero que la disfruten.
Ingredientes:
- 50g De levadura.
- 1 Kilo de harina de trigo.
- 100g De azúcar.
- 100ml De aceite vegetal.
- 4 Cucharadas de manteca.
- 1 Taza de agua.
- 1 Huevo batido.
Preparación:
- En un bol poner la harina y la levadura, mover en círculos hasta que este bien integrado, luego agregar la azúcar.
- Derretir la manteca.
- Agregar el aceite y remover, agregar la manteca derretida.
- Añadir media taza de agua, remover todo hasta que esten bien integrado todos los ingredientes, luego poner en la mesa y amasar hasta conseguir una masa consistente que no se pegue de las manos ni de la mesa.
- Poner en un bol, tapar y dejar reposar por una hora en un sitio cálido.
- Dividir la masa en dos partes. Hacer una tira de 2 dedos de grosor aproximadamente con una de las mitades y cortar en porciones de 2 dedos de grosor, cada porción se debe aplanar con las manos, se unen los cuatro extremos se les da vuelta y se bolea, para formar los panes, colocar en una bandeja, tapar y dejarlos reposar durante una hora (Repetir este proceso con la otra mitad).
- Barnizar con el huevo batido. Llevar al horno a 180°C de 20 a 25 minutos aproximadamente.
Tips:
- La bandeja donde se hornea debe ser alta para que crezcan hacia arriba.