# Nila Asem Manis - Dapuriepoe

iepoe.gallery (34)in #food • 7 years ago

Semangat pagiii Steemians.. 👐
Apa kabar hari ini?.. Semangat luar biasa dong yaa.. 😃

Kemarin pagi saya pergi ke pasar, trus liat ikan nila yang masih segeer banget.. Gak pikir panjang langsung saya beli (meski blom tau tu ikan mau diapain 😆)..

"..berapa sekilo pak?.."
"..lhee ploh limong ribee nak.."
".. tiga puluh yaa pak?.." (Jiwa emak² saya pun langsung keluar.. 😂)
Eeh si bapak nya baiik hatii.. beliau langsung angguk-angguk kepala.. 😍)
Dan saya pun langsung pilih ikan yang montook.. 😄

Di perjalanan pulang dari pasar saya mikir "..ni ikan mau di masak apa yaa?.." Trus inget pak boss @kakilasak pernah request bikin Nila Asem Manis. Begitu nyampe rumah saya langsung searching uncle google buat cari resepnya.. Saya cek bahan dapur, dan alhamdulillah bahan yang di perlukan ready.. 😄 Dan menu untuk bekal besok aman terkendali.. 😉

Daan pagi tadi langsung eksekusiih.. 💪💪💪 Kamu mau coba juga?.. Tenaaang saya jabarin resepnya.. 😉

Ini bahan yang dibutuhkan:

1 ekor ikan nila (±500gr)
1 buah bawang bombay (potong memanjang)
3 siung bawang putih (cincang)
150 gr nenas (potong, taburi sedikit garam)
7 sdm saus cabe
4 sdm saus tomat
1 sdm maizena (larutkan dengan sedikit air)
daun bawang
gula & garam secukupnya

How to:

Goreng ikan (sebelumnya taburi ikan dengan garam dan sesikit bawang putih cincang)
Tumis bawang bombay + bawang putih sampai harum
Masukkan nenas + saus cabai + saus tomat + daun bawang
Kemudian tambahkan gula + garam secukupnya dan sedikit air
Terakhir masukkan maizena yang sudah dilarutkan tadi, aduk rata
Tes rasa, tambahkan bahan yang menurut kamu kurang pas
Terakhir masukkan ikan, aduk sampai seluruh ikan terlumuri sausnya

Cihuuy.. Ternyata buat nya gampang bangeeet dan hasilnya tidak mengecewakan.. 😍😍😍 (meski awalnya agak deg²kan..🙈)
Jreng jreeeeng Nila Asem Manis ala @Dapuriepoe siap untuk bekal pak Boss pagi ini 😉