#🍲营养美食教程01#-排骨红枣鱼鳔汤😋

前段时间又感冒又过敏，身体抵抗力很差，于是老爸就买了干鱼鳔寄给我，让我补补身体。我上网简单查了下关于鱼鳔的介绍，发现鱼鳔的营养价值很高😃，于是便记录下昨天煲鱼鳔汤的全过程，制作过程并不复杂，大家可以周末有空的时候给自己煲上一小锅🍲，犒劳犒劳自己，享受生活，从学会照顾自己开始💪！

👏@iceclean小课堂开课啦!

😎鱼鳔是什么？
鱼鳔，也称鱼泡，是硬骨鱼类控制身体在水中浮沉的器官。

😎鱼鳔的价值与功效
1.增强免疫力，延缓衰老，具有抗癌功效；
2.增强胃肠消化吸收功能，提高食欲；
3.滋补保健，美容养颜佳品；
4.养血止血，补肾固精。

😎鱼鳔的做法
这里介绍下浓郁美味的排骨红枣鱼鳔汤😋

1.准备原料：排骨 干鱼鳔 红枣 枸杞 料酒 盐
（以上用量视实际情况而定，一人份的用量为：一小段排骨、5-6块鱼鳔、4-5颗红枣、少量枸杞）

2.将新鲜的排骨用水冲洗，放入水中浸泡30min，去除血水；

3.将干鱼鳔用水泡发；

4.将排骨泡出的血水倒掉，用自来水冲洗几回；

5.在砂锅中加入适量的水，调好时间，煲汤时间大概在2h-2.5h之间；

6.将排骨、泡好的鱼鳔、红枣、枸杞放入砂锅中；

7.可加入少量料酒祛除腥味；

8.盖上锅盖，等吃；

接下来，就可以看看书或者写写steemit啦~~煲汤时间比较长，不过想到可以喝到浓郁美味的汤汁，我心里还是很期待的，我的心在等待，永远在等待~~~

5个番茄钟过去🍅🍅🍅🍅🍅
滴滴滴，贴心的智能砂锅告诉我汤煲好啦！（其实已经偷偷瞄过好几眼了😝）

先放点盐，来，我们把镜头凑近点，看到了吗？汤汁已经变成乳白色的了，待我舀到碗里先。

看我勺子上的那两块，就是鱼鳔。

它的外衣已经从刚刚坚硬枯黄的“盔甲”化身柔软如纱的“丝绸”。放入口中，柔糯润滑。像吃一颗果冻，却又不像果冻容易咬碎；像嚼一块口香糖，又不像口香糖那么具有韧性。

咀嚼时，仿佛给嘴里的四周做了一次期待已久的spa，就像德芙广告语说的，“纵享丝滑”😆

享受生活，从照顾自己开始，大家快动手试试吧！😉

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