COMO HACER DULCE DE LIMON

hola comunidad de steemit, para los que no me conocen mi nombre es Gabriel Ortiz y hoy quiero compartir hacerca de como hacer este dulce de limon

INGREDIENTES:

• 12 limones grandes
• agua
• sal
• azucar
• 2 clavos de olor
  

PREPARACION:

Ralle los limones y còrtelos por la mitad
Exprímalos, retire las semillas y colòquelos en abundante agua con un poco de sal; debe dejarlos así tres días, cambiándoles el agua con sal todos los días para que por ultimo, los lave bien y los cocine hasta que estén blandos, una vez cosidos deve dejarlos escurrir bien.
coloque en una cacerola tanta azúcar como pesen los limones, cubra bien con agua y llévela a hervir unos minutos a fuego fuerte; agreguele los limones y los clavos de olor; dejar hervir a fuego lento hasta que el almíbar esté espeso.