Chufles al vino y crema.

Los chufles son unas plantas silvestres que crece en nuestras localidades, son unas plantitas muy amenas y hermosas cuyas flores es lo que en esta ocasión utilizamos para nuestro deleite y consumo, aquí les muestro como utilizarlas para obtener una receta muy deliciosa y una forma diferente de consumirlos, primero tomamos nuestros chufles que son unas estructuras alargadas y las partimos en trozos no tan finos, una vez picados o troceados, procedemos a sofreirlos en una cacerola con poco aceite, para ablandar los un poco.

Movemos constantemente y luego de que ha despedido el agua, agregamos un poco de vino blanco para obtener un sabor diferente, y cocinamos por unos 5 minutos recordemos que la mayor parte de esta flor es fibra por lo que para nuestro sistema digestivo es muy beneficiosa esta planta y su flor que es lo que hoy estamos consumiendo.

Luego de agregar el vino y cocinarlo unos 5 minutos más para realzar el sabor procedemos a agregar un poco de crema como vemos en la primera imagen y así nos garantizamos de tener un plato muy exquisito para nuestro deleite y paladar y finalmente movemos constantemente hasta tener un sabor único.

Aquí tenemos la planta de donde extraemos los chufles, en el centro crecen las flores y es ahí donde las extraemos, y obtenemos la correspondiente proteína.

Buen provecho, gracias por la visita recuerden material propio fotos incluidas.