Kuliner khas aceh

Kali ini saya akan memposting tentang kuliner sate matang yang bisa kita dapati di aceh. Sate ini dinamakan dengan sate matang karena mulanya sate ini di perkenalkan oleh penjualnya di kota matang geulempang dua kabupaten bireuen.sate ini sangat populer di tahun 90an hingga sekarang, bahkan di sumatera utara (medan) pun ada yang menjajakan dengan lebel sate matang.
Sate matang ini berbahan utama daging kambing berhubung dengan daging kambing mahal maka sering kali sate matang ada yang berbahan utamanya daging sapi.untuk proses pembuatannya tidak jauh berbeda dengan sate daerah lain di indonesia,hanya saja sate matang ini di olah dengan rempah-rempah dan di santap dengan kuah kaldu kambing juga nasi.