Condón blue/ Cord Blue

Spanish
Ingredientes
1 pechuga de pollo grande
6 Rebanadas de jamón
8 Rebanadas de queso amarillo
2 cucharaditas de tomillo fresco
1 taza de harina
1 taza de pan molido
2 cucharadas de mantequilla
2 huevos
1 diente de ajo finamente picado

English
Ingredients
1 large chicken breast
6 Slices of ham
8 Slices of yellow cheese
2 teaspoons fresh thyme
1 cup of flour
1 cup of breadcrumbs
2 butter spoons
2 eggs
1 garlic clove finely chopped

Preparación/Preparation

Spanish
1.Prender el horno a 180*y aplanar las pechugas de pollo. Tip para aplanar las pechugas: Colocar en una bolsa de plástico y golpearlas con un sarten o con un rodillo hasta que queden planas.

1. Rellena las pechugas de pollo con 2 rebanadas de queso, luego 2 rebanadas de jamón y finalmente 2 rebanadas de queso y enrollar. Utiliza un palillo si es necesario para guardar la forma.
2. Mezcla el pan molido con el tomillo, el ajo finamente picado, con la mantequilla derretida y con sal y pimienta. Bate los huevos. Sazona también la harina con sal y pimienta.
3. Para los rollos de pollo primero por la harina, luego por el huevo y finalmente por el pan molido.
4. Mete al horno hasta que se hagan las pechugas, unos 20 minutos
5. También se puede freír las pechugas con un poco de mantequilla antes de llevar al horno.

English
1.Press the oven to 180 * and flatten the chicken breasts.Tip to flatten the breasts: Place in a plastic bag and hit them with a pan or with a rolling pin until they are flat.

1. Fill the chicken breasts with 2 slices of cheese, then 2 slices of ham and finally 2 slices of cheese and roll. Use a toothpick if necessary to save the shape.
2. Mix the ground bread with the thyme, finely chopped garlic, with the melted butter and with salt and pepper. Beat the eggs. Season the flour with salt and pepper.
3. For the chicken rolls first for the flour, then for the egg and finally for the ground bread.
4. Bake until the breasts are done, about 20 minutes
5. You can also fry the peanuts with a little butter before taking to the oven.

Buen provecho/Enjoy your meal!