Oni obyazatel'no prinesut vam i vashey sem'ye mnogo udovol'stviya

Retsept "Marinovannyye opyata", no ya i belyye, podosinoviki, podberezoviki i lisichki tak zakryvayu.

Spetsii koritsa, gvozdika, perets chernyy i dushistyy goroshkom, lavrovyy list, uksus.

Khozyayushki, milyye, predlagayu vam prigotovit' dlya svoikh rodnykh neobyknovennyye chudesnyye khychiny.

A prigotovit' takuyu vkusnyatinu, proshche-prostogo Khychiny prosto krasavtsy S maslitsem, vkusnyatina-to kakaya Rumyanyye, appetitnyye Vremeni i khlopot minimum, a rezul'tat - ni kto ne ustoit

Kak zhe ya lyublyu vypechku, gde mnogo-mnogo myasa... Da, ya vovse dazhe ne vegetarianka...
Na etot raz testo bylo na kefire. Tozhe ochen' dazhe vkusno, i prozharivayetsya vse zamechatel'no - ya nemnogo perezhivala naschet nachinki. No uzhe v protsesse ponyala, chto pri takikh proportsiyakh testa i nachinki i pri takoy raskatke izdeliya, nachinka prosto ne mozhet ne prozharit'sya.

Prigotovleniye Sokhranite retsept , chtoby ne poteryat'!

Griby otvarit' do gotovnosti chasa drugiye chas. Slit' vodu, promyt', zalit' chistoy vodoy, dobavit' spetsii po vkusu, sol', (ya yeshcho sakhar beru) uksus. Pered tem kak otvarivat' vtoroy raz, izmeryayu pol-litrovoy bankoy skol'ko gribov, dlya togo, chtoby znat' skol'ko uksusa vzyat'. Prokipyatit' inut, razlozhit' v steril'nyye banki, nakryt' prokipyachennymi kryshkami, zakatat'. No ya na vsyakiy sluchay yeshcho sterilizuyu banki s gribami pered zakrytiyem. Griby yest' griby, luchshe podstrakhovat'sya, tem boleye u menya net kholodnogo podvala, khranyu vse zagotovki v kvartire. Openok nastoyashchiy ili osenniy Rastet bol'shimi gruppami v sentyabre i oktyabre na stvolakh zhivykh derev'yev i na kustarnike, vstrechayetsya na mertvoy drevesine. Shlyapka ploskaya, chasto s bugorkom, tonkaya, burovataya, zhelto-korichnevaya ili krasnovataya, s burymi cheshuykami, v tsentre boleye temnaya, diametrom ot. Myakot' belovataya, myagkaya, s priyatnym gribnym zapakhom. Plastinki niskhodyashchiye, zheltovato-belyye, u starykh gribov s burovatymi pyatnami. Sporovyy poroshok belyy. Nozhka tonkaya, do, s pereponchatym kol'tsom vverkhu, uprugaya, vnizu korichnevaya. Mozhno varit', zharit', marinovat', solit' i sushit'. Upotreblyayetsya tol'ko shlyapka griba, solit' nado tol'ko posle otvarivaniya.

Chudesnyye khychiny mnogo-mnogo myasa, plyus mnogo-mnogo zeleni

Marinovannyye opyata. Otvarivayu ikh raza po minut, kazhdyy raz otkidyvaya na durshlag, promyvayu - togda oni stanovyatsya beleye. Paz otmeryayu vodu stakanami, chtoby pokrylo griby i proportsional'no kladu ostal'noye. Na kazhdyye stakana vody – st. lozhka soli, lozhka sakhara, st. lozhek uksusa, limonnoy kisloty na konchike nozha, lavrovykh lista perchinok goroshkom. Kipyachu vso minut, raskladyvayu po bankam i plotno zakruchivayu, ili zakatyvayu kryshkami.