Atardecer Zulianisimo 🌅 Recetas : Desayuno, almuerzo y cena.

Hola mis grandes amigos de Steemit.

Es un placer para mí hacer este nuevo post para su agrado.

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Les mostraré 3 recetas de nuestra región, lo que nos hace enorgullecer aun más como Venezolanos, nuestra gastronomía que a todo el que nos visita, gusta 🍲

Es que nuestra Venezuela, sabe como impresionar, desde lo visual, como nuestros hermosos paisajes, hasta el paladar de todo el que a nosotros viene.

Por acá les dejo la primera....

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Desayunemos unos exquisitos Tequeños.

De esta receta podemos sacar 25 unidades.

⚫Comencemos⚫

INGREDIENTES
⚫1kg de queso blanco semi duro.
⚫2 tazas de harina de trigo.
⚫5 cucharadas de mantequilla.
⚫1 huevo.
⚫½ cucharadita de sal.
⚫2 cucharadas de azúcar.
⚫4 a 5 cucharadas de agua fría
⚫4 tazas de aceite para freír.

PREPARACIÓN

Sobre una mesa plana, colocamos la harina y vamos girando en el centro con una taza de manera circular, hasta que nos quede en forma de volcán, formandose al rededor muros de harina y el centro vacío, que será donde agregaremos la mantequilla (derretida) y los huevos.

Luego en una taza mezclamos, la sal y el azúcar con las cucharadas de agua fría, y luego vamos agregando poco a poco al centro de la mezcla.

Unimos todo y amasamos hasta que la mezcla este suave.
Haremos una bola que dejaremos reposar durante 1hora a temperatura ambiente.

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Extendido de la masa.

Estiramos la masa en una mesa plana, y con la ayuda de un rodillo o botella de vidrio, extendemos hasta lograr una masa fina que luego cortaremos en tiras de 1 a 2 centímetros

Enrollado.

Colocaremos el queso en un extremo de las tiras de masa que anteriormente cortamos, y lo enrrollamos hasta dejarlo totalmente recubierto.

Los freímos y ¡LISTO!

###BUEN PROVECHO.

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