kepiting goreng dalam cabai

untuk; 5 porsi
1 porsi; 112 kalori

bahan;

• 200 gram daging kepiting siap pakai
• 1 butir telur bebek, kocok lepas
• 10 buah cabai hijau bulat, cuci, buang bijinya
• minyak secukupnya untuk menggoreng

bumbu yang dihaluskan;

• 1 sdm irisan tipis bawang putih
• 1 sdm irisan tipis bawang merah
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam halus

cara membuat;

1. campur daging kepiting, kocokan lepes telur bebek, dan bumbu yang sudah dihaluskan. aduk hingga rata.
2. masukkan adonan kepiting ke dalam masing-masing cabai hijau yang sudah dibuang bijinya.isi hingga padat dan menyembul keluar dalam bentuk agak bulat.
3. panaskan minyak di wajan dalam. goreng kepiting dalam cabai hijau hingga kering kecokelatan.
4. hidangkan kepiting goreng dalam cabai selagi hangat sebagai lauk nasi.