Udziec z kurczaka duszony z kaszą gryczaną i szpinakiem

Chicken leg stewed with buckwheat and spinach

Szybkie danie i bardzo smaczne, bardzo kruche mięsko [PL]
Quick dish and very tasty, very tender meat [ENG]

Mięso z udek myjemy, kroimy na kawałki [PL]
Clean the meat from the legs, cut into pieces [ENG]

Mięso obtaczamy w przyprawach: sól, pieprz, papryka, lubczyk [PL]
The meat is coated in spices: salt, pepper, paprika, lovage [ENG]

Wrzucamy na patelnię, na rozgrzany olej z oliwek, i obsmażamy z dwóch stron [PL]
Put in a frying pan, hot olive oil, and fry on two sides [ENG]

Podlewamy wodą mięsko / we pour water

dusimy pod przykryciem ok. 50 minut / Stir the meat under the cover for about 50 minutes

obieramy i kroimy dwie cebule / peel and cut two onions

wrzucamy pokrojoną cebulę do mięsa / we put the cut onion on the meat

i dalej dusimy ok. 10 minut

woda odparowała, mięsko nabrało brązowego koloru, więc w między czasie gotujemy kaszę gryczaną i szpinak

dodajemy do szpinaku 2 łyżki gęstej śmietany, sól, pieprz i sok z cytryny, trochę cukru [PL]

add 2 tablespoons of thick cream to the spinach, salt, pepper and lemon juice, some sugar [ENG]

i wykładamy na talerz, nie zapominając o kolorowych dodatkach na talerzu :)

SMACZNEGO :)

BON APPETIT :)

Prawda , że proste :) a jakie smaczne :)