Alfajores De Maizena, Receta Super Facil De Hacer.

Hola amigos aquí les traigo una receta muy rica.

• 130 gramos de mantequilla.
• 100 gramos de harina de trigo leudante.
• 160 gramos de maizena.
• 3 gramos de bicarbonato de sodio.
• 80 gramos de azúcar.
• 2 yemas de huevo.
• Arequipe.
• 50 gramos de Coco seco triturado.

• 1: En un envase batir a máxima potencia la mantequilla con el azúcar hasta que se vea homogénea la mezcla.

• 2: Agrega las yemas de huevo y sigue batiendo.

• 3: Incorpora la harina junto a la maizena y el bicarbonato.

• 4: Amasar la masa hasta que este completamente integrada todos los ingredientes y este suave.

• 5: Estira la masa sobre un mesón con harina y con un vaso corta círculos para llevarlos al horno por 7 minutos a 180 grados celsius.

• 6: Deja que enfrié y procede a aplicar el arequipe en una manga y pegar las tapas y luego añadir el coco rallado a los bordes.