Como Hacer Panqueques en forma de CORAZÓN? Para San Valentin!!

Hola amigos! en esta oportunidad quiero presentarles una receta muy útil para aquellas personas que quieren sorprender a un ser querido; y en vista de que ya se acerca el tan esperado Día del Amor y la Amistad, es mejor empezar a prepararnos. Sin mas que agregar aquí les dejo esta receta que me ha sacado de apuros un par de veces!

Ingredientes:

Para los Panqueques:

1 1/2 taza de harina de trigo leudante (si no tienes puedes usar harina de trigo todo uso y agregar una cucharadita de polvo de hornear).
1 Huevo.
3 Cucharadas de azúcar.
1 Cucharada de leche en polvo.
1 1/2 Cucharada de mantequilla con sal ( si no tienes puedes usar mantequilla sin sal y agregar media cucharadita de sal a la preparación).
3 Tazas de agua
Vainilla al gusto ( también puede ser sustituida por canela si así lo prefieres).

Para la Decoración:
1 molde metálico o plástico en forma de corazón.
1 taza de frutas picadas (de tu preferencia)
Chocolate fundido al gusto
Ajonjolí al gusto

PREPARACIÓN:

1. Calentar 1/2 taza de agua a fuego rápido verter el agua caliente en un bol y agregar la mantequilla, mover con un batidor manual hasta que se derrita.
2. Agregar el azúcar, la leche y batir hasta que se disuelvan.
3. Agregar el resto del agua y verificar que ya este a temperatura ambiente la mezcla; de ser así agregar una parte de la harina de trigo y batir hasta que se integre bien con el resto de la preparación.
4. Agregar el huevo y batir bien hasta que este se integre, luego agregar el resto del harina y la vainilla mezclar bien y ya estará lista para cocinar.
5. Pre calentar un sartén de teflón a fuego medio y lubricar la superficie con un poco de aceite vegetal.
6. Con una cuchara para sopa verter un poco de la mezcla sobre el sartén caliente esperar a que el panqueque se le empiecen a hacer hoyos en la parte contraria al sartén y en ese momento es que se debe voltear para que se cocine del otro lado.
7. Una vez listo retirar del sartén y continuar con el próximo panqueque hasta que se termine la mezcla si así lo desea.
8. Esperar un poco a que se enfríen los panqueques que ya están listos y tomar el molde en forma de corazón y presionarlo con la parte cortante en el centro del panqueque para que el recorte tome la forma de corazón.
9. colocar en un plato o bandeja y colocarle por encima las frutas picadas, decorar al gusto con el chocolate derretido y finalmente el ajonjolí.
10. Listo, también puedes darle tu toque personal con un banderín de Feliz Día de San Valentín.

Bueno amigos esto fue todo, como ven es muy fácil, sano, practico y original. Y les aseguro que a sus seres queridos les encantara....