Ravioles de verduras, con salsa strogonof

Hola a todos, es muy bueno cuando tenemos una pasion, como ustedes saben referente a la cosina que es mi debilidad, en este caso el cocinar ravioles de verduras, con una salsa muy sabrosa que es la salsa stogonoff, pero el detalle que la misma en este caso es con pollo cortado en trozos bien pequeños , bueno de todas maneras salio exquisito, la misma ya se incorporo a la lista de las comidas preferidas, de todos los comensales.

Para preparar dicha salsa lo primero, es contar con pechugas de pollo, cortada en trozos bien pequeños, como el que se encuentra en la olla, con cebolla, ajo y sal a gusto.

Bueno amigos para preparar dicha salsa (strogonoff), para la cual se necesita, una olla no tan grande, la cual agregue en la hornalla de la cocina, agregue un poco de morron, cebolla de verdeo, un poco de mantequilla, luego harina de trigo, revolviendo muy despacio, agua caliente y cuando note que estaba bastante cocinada todo, le agregue un poco de moztaza y despues crema de leche, hasta que se termino de cocinar.

Por supuesto que al tratarse de una salsa excelente, la misma va acompañada con estos ravioles de verduras, el cual para cocinarlo, agregamos una olla en la hornalla de la cocina le agregamos agua caliente, luego vamos agregando pausadamente dichos ravioles y revolviendo lentamente para que los mismos no se peguen.

Como les dije, cuando los mismos estan bien cocinados, los voy quitando de la olla con un espumadera y agregandolos en una fuente como la que se ve, teniendo en cuenta que los ravioles una ves cocinados son muy tiernos y delicados, por supuesto que a dicha fuente primero le agrego un poco de dicha salsa.

Luego de haber quitado todo los ravioles de la olla y tenerlos en la fuente, les agrego bastante salsa, por lo cual asi sale mucho mas exquisito.

Una ves servido en los platos, esta en cada uno en agregarle queso rallado, lo cual es especial ara esta ocacion.

MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME