Pollo al strogonoff, con fideo

Hola a todos, para todos los que me siguen bien saben de la preferencia en la cocina que tengo yo, tambien saben referente a la misma que la debilidad de la mayoria en mi casa son las pastas, en este caso el fideo, bueno el tirabuzon, pero con una salsa diferente que es la salsa stogonoff, pero el detalle que la misma en este caso es con pollo cortado en trozos bien pequeños y no con carne de res, bueno de todas maneras salio exquisito, la misma ya se incorporo a la lista de las comidas preferidas, jajajaja.

Por supuesto que al tratarse de una salsa excelente, la misma va acompañada con fideos, como dije anteriormente dicho fideo se trata de fideo tirabuzon, el cual para cocinarlo, agregamos una olla en la hornalla de la cocina le agregamos agua caliente, luego vamos agregando pausadamente dicho fideo y revolviendo lentamente para que los mismos no se peguen y una ves que se cocinaron le quito todo el agua que contiene, quedando como se ve en la foto.

Por supuesto que ahora viene la frutilla del postre o sea de como prepare dicha salsa (strogonoff), para la cual se necesita, pechuga de pollo cortada en trozos pequeños, en mi caso agregue la sarten en la hornalla de la cocina, agregue un poco de aceite de oliva, luego la cebolla cortada en trozos bien pequeño, como asi tambien el morron, luego el pollo antes mencionado, un poco de mantequilla, luego harina de trigo, revolviendo muy despacio, agua caliente y cuando note que estaba vastante cocinado todo, le agregue un poco de moztaza y despues crema de leche, hasta que se termino de cocinar.

Una ves servido al plato, por supuesto que va en gusto de cada uno, le agregue un poco de pimienta negra molida, cuando agregue dicha salsa sobre el fideo, la verdad amigos es la primera ves que lo hice y la verdad salio muy sabroso, teniendo en cuenta que esta salsa es oriunda de RUSIA.

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