Pollo a la broaster y ensalada de pepino

Hola a todos, que bueno es interactuar o sea en mi caso ver las comidas tipicas de otros paices, en este caso PERU, en donde una de las comidas favoritas es el pollo a la broaster, al leer referente a la misma, lo comparo con las milanesas de ARGENTINA, con la diferencia de que dicho pollo se lo cocina en porciones o sea un pollo puede ser cortado en 4 porciones o en varias, bueno yo lo hice en varias, luego se prepara en un volts, un poco de vinagre, leche, pimienta, aji molido, comino, se le agrega maizena y harina de trigo, lo cual luego se le agrega las porciones de pollo a degustar, bueno lo que agregue seria parte de ala, no quedo como KFC èrp la verdad amigos la intencion es lo que vale jajaja, luego se lo retira de dicho volts y se lo frie en aceite bien caliente hasta que quede bien dorado.

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Asi que al terminar las porciones de pollo lo que me quedo en el olts, lo cocine igual como si fueran torrejitas, la verdad me salieron muy sabrosas.

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Luego para preparar la ensalada de pepino, lo lave muy bien y ahora tengo por costumbre de degustarlos con cascara y todo, asi que una ves bien lavado, los corte a todos en trozos pequeños y les quite las semillas.

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Para luego cortarlos en daditos como se ve en esta fotografia, bueno a veces es bueno experimentar un poco, luego de cortarlos de esta manera, lo condimente muy bien con un poco de aceite de oliva y sal a gusto.

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Como le hice el comentario amigos de que es la primera ves que cocino de esta manera, pollo a la broaster, a la hora de degustarlo tendre el veredicto final de los comensales jajaja, es muy bueno de probar otros tipos de cocinas.

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