LLego el domingo y el almuerzo es diferente

Hola a todos, como bien sabemos al llegar el domingo y referente que nos traicion la nostalgia, lo digo por el solo hecho de que nuevamente, vamos a compartir un exquisito asado en familia, el cual contiene, centro de entraña, picaña, pata y muslo de pollo, chorizo de cerdo y de carne de res y morcilla, con ensalada de repollo, tomatem huevo y mandioca.

Como siempre concidere y concidero de que prender el fuego para un asado es muy importante, porque el mismo lo mescle con unos leños y carbon vegetal.asi que una ves bien encendidas las brasas quedan como se ve en la foto.

Para luego agregar la carne antes mencionada, bueno primero fue el pollo y cuando lo damos vuelta es el momento ideal para agregar la carne antes mencionada.

Para eso vamos dejando que se cocine todo muy lentamente, por supuesto que quede de un color amarronado el cual es el color justo de la carne cocinada.

Por supuesto que la carne una ves cocinada se achica un poco, por ende al darla vuelta tenemos que soportar la temperatura de las brasas, lo mismo para cuando vamos a quitar la foto para poublicar jajajaja.

Lo mas facil para esta comida, bueno el almuerzo, es cuando preparamos las ensaladas, como ven esta se trata de repollo cortado en hebras bien finas, seria como cuando preparamos chucrut.

Asi que este es un domingo mas, que vamos dejando en cada publicacion y como ven la misma ya queda en la historia.

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