Guisado con fideo tirabuzon

Hola a todos, volviendo al tema de la cocina, el cual seria mi fuerte, bueno es uno de mis pasatiempos mas favoritos, porque al cocinar me hace recordar los momentos felicea vividos con mi abuela, quien fue mi instructora en lo que ahora soy en la cocina, por supuesto que siempre me decia, lo mas importante en la cocina, es ser creativo, mas halla de que sea una comida facil, pero sabemos que siempre podemos cambiar lo abitual de dicha comida y la verdad en mi caso siempre obtengo muy buenos resultados, por el solo hecho de que nunca sobra un plato de comida jajajaja, esta ves como centro de dicha de comida es el fideo tirabuzon.

El cual para cocinar, como se puede ver en la foto, coloco la olla en la hornalla de la cocina, luego le agrego un poco de aceite, cebolla y ajo como siempre, luego la sal a gusto, dejo que se cocine un poco y agrego la carne de res cortada en trozos muy pequeños, luego le agrego locote o morron, papa, zanahoria y zapallo que es uno de mis favoritos, tapo la olla y dejo q2ue se cocine todo muy bien.

Al notar que se cocine bien le agrego a la olla agua caliente, para despues agregar el fideo antes mencionado, (tirabuzon), al notar que dicho fideo ya esta blando o sea cocinado y al notar que quedo con mucho jugo, todo tapo bien la olla y espero unos minutos de esa manera todo queda mucho mas seco y asi no sale dicho guisado muy jugoso.

Como decia mi abuela siempre tenemos que improvisar en todos los sentidos de la vida, por ejemplo si vemos el tiempo que se nubla y se ponde un poco feo, llevamos el paraguas, jajajajja bueno es una manera mia de pensar, es muy bueno siempre prevenir y cuando de comida se trata, al improvisar por supuesto que la misma sale mucho mas sabrosa.

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