Biscochuelo de avena y banana

Hola a todos, es bueno comenzar la semana, con un buen desayuno, y que mejor para eso que preparar un exquisito biscochuelo de banana y avena, la verdad amigos sale muy bien y es muy sabroso, siempre y cuando lo hagamos correctamente, es asi que me acorde de mi abuela referente al mismo y puse mano a la obra, una ves teniendo todos los ingrediente, los cuales consisten en banana, huevo, avena, azucar, leche, harina leudante y un poco de aceite.

Para preparar el mismo debemos utilizar la licuadora, de esa manera nos resulta mas facil y por supuesto se hace mucho mas rapido.

Tenindo como dije la licuadora, en donde agregamos segun la cantidad o tamaño del biscochuelo, la banana, la lecha, huevo, aceite, el azucar y la harina leudante.

Lo siguiente es tomar el molde que vamos a utilizar, como se puede ver son dos, a los que luego de emantecar, la agregamos un poco de harina y luego el batido antes mencionado, para despues llevarlo al horno a fuego medio.

El otro en forma de corazon, hacemos el mismo procedimiento, pero en la parte de arriba le agregamos almendras y una variedad de frutos secos bien molidos, una ves cocinados los dos se ven como esta en la foto y la verdad muy bueno para acompañar el cafe con leche, te o matecocido.

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