Les enseñare a preparar unas ricas costillitas de cerdo o pollo con un rico adobo y estos serán nuestros ingredientes.

1. 1kg de carne de puerco o pollo
2. 1/4 de chile pasilla
3. 2 dientes de ajo
4. 1 trozo de cebolla
5. 2 jitomates chicos
6. 1 cucharada de aceite (este será para sazonar el chile ya molido)
7. 1 cucharada de consommé de pollo en polvo
8. 1 pizca de tomillo
9. 2 hojas de laurel
10. 1 pizca de oregano

Preparación

Primero vamos a desvenar los chiles osea quitarles todas las semillas.

ya que esten sin semillas los lavamos y ponemos una olla con poca agua para hervir los dos jitomates con los chiles, las dos hojas de laurel, la pizca de oregano y la pizca de tomillo.

Ya que hirvieron esperamos a que se enfríen un poco para licuarlos y procedemos a moler todo; agregamos el ajo, la cebolla y la cucharada de consommé en polvo a la licuadora también.

Después ponemos nuestra caserola con la cucharada de aceite y ya que este caliente agregamos lo que licuamos

Lo dejamos sazonar muy bien y agregamos sal al gusto

Una vez que se ha sazonado todo muy bien agregamos nuestra carne o pollo

Rectificamos la sal de nuestro guisado y listo

¡A disfrutar!

si tienen alguna duda en los comentarios las responderé (: