Napoleón de Cerezas.

Hola amigos, hoy les traigo un postre que es sencillo de realizar, además cuenta con un ingrediente  especial ya que le da el nombre a este postre la cual es la cereza napoleón, dicho fruto cuenta con características únicas las cuales son color rojizo intenso, su textura crujiente y su aroma, la cereza es originalmente de la antigua colonia Griega de Kerasos la cual se encontraba entre el Mar Negro y el Mar Caspio.

INGREDIENTES: 

1. 24 Galletas de leche o bizcocho de soletillas 
2. 1 taza de crema de leche
3. 1 tarro o pote de leche condensada
4. 1 taza de leche entera
5. 1 cucharada de fécula de maíz
6. 1/2 frasco de cerezas napoleón picadas

INGREDIENTES (Bizcocho de soletillas) 

1. 6 Huevos, yemas y claras separadas 
2. 200 g de azúcar pulverizada 
3. 150 g de harina tamizada 
4. Azúcar lustre para espolvorear   
5. Molde para bizcochos de soletillas

PREPARACIÓN(Bizcocho de soletillas) :

1.  Engrase una placa de hornear y fórrela con papel. 
2. Bata las claras de huevo a punto de nieve y, poco a poco, añádales la mitad del azúcar sin dejar de batir hasta que la mezcla esté compacta y brillante. 
3. Bata en otro cuenco las yemas de huevo con el resto del azúcar y agregue el merengue y por último la harina. 
4. Extienda la pasta con una manga pastelera provista de una boquilla lisa, sobre la placa y espolvoree con azúcar lustre dos veces. 
5. Hornee los bizcochos a 180ºC hasta que estén dorados, 10 minutos. Déjelos enfriar sobre una rejilla. Rinde de 15 o 24   

PREPARACIÓN: 

1. Poner las galletas en un molde de a 4; aparte, calentar la leche condensada con la crema de leche.
2.  En otro recipiente, mezclar la leche con la fécula de maíz, adicionar esta mezcla a la crema de leche y revolver para homogenizar muy bien.
3. Verter esta mezcla sobre las galletas y por último decorar con las cerezas y a disfrutar!!!

Foto tomada por mí persona.

Espero que les haya gustado este tipo de receta y que la disfruten a la hora de realizarla, no olviden darle upvote!!!! Muchas gracias!!