Croquetas de pollo y Croquetas de queso.

Hoy les traigo 2 recetas las cuales son mis favoritas a la hora de referirme a las croquetas, y es que soy muy amante de las comidas "fritas" es por eso que quiero mostrarles cómo elaborar 2 maneras de hacer croquetas,  también que ayuda mucho cuando te llega visita a la casa y quieres hacer algo que sea muy rico y económico. 

INGREDIENTES (CROQUETAS DE POLLO)

1. 2 Pechuga de pollo
2. 1 tazas de mantequilla
3. 18 cucharadas de harina de trigo
4. 6 tazas de leche
5. 2 huevos
6. 2 tazas de miga de pan
7. sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN:

Derretir la mantequilla en una sartén junto con la harina de trigo; adicionar lentamente la leche y dejar reducir; salpimentar y en esta salsa espesas, verter el pollo cocinado y desmechado; homogenizar y refrigerar durante dos horas.

Armar las croquetas, pasarla por el huevo batido y luego por la miga de pan; freír en abundante aceite, escurrir y servir.

INGREDIENTES (Croquetas de queso)

1. 500 g de queso blanco
2. 1 taza de harina de trigo 
3. 5 cucharadas de cebolleta finamente picada
4. 2 huevos batidos
5. 1 taza de miga de pan
6. 3 tazas de aceite vegetal de girasol

PREPARACIÓN: 

1. Rallar el queso en un tazón; adicionar la cebolleta finamente picada, la harina de trigo, los huevos y salpimentar. Refrigerar durante una hora armar las croquetas, incorporando cebollitas; pasar por huevo y luego por la miga de pan y freír en aceite bien caliente.

Croquetas de pollo, foto tomada por mí 

Croquetas de queso, foto realizada por mí

Espero que les haya gustado mucho este post, me gustaría que me digan que tal les fue al realizar estas recetas, no olviden darle a upvote!!