Ponque con una cubierta de merengue Suizo
Amigos de steemit hoy les traigo una receta deliciosa.
PONQUE
INGREDIENTES:
• 500 Grs. de margarina.
• 01 Kg. de azúcar.
• 12 Huevos.
• 01 Kg. de harina leudante.
• 02 Tazas de leche.
• 01 Cucharada de esencia de vainilla
• ralladura de un limón.
Para la preparación:
Tenemos que cremar la margarina en la batidora hasta que este blanca, agregar la ralladura del limón y la vainilla(opcional), ir agregando el azúcar poco a poco y batir 5 min. Luego añadir los huevos uno a uno al terminar, sacar de la batidora y añadir la harina junto con la leche de forma intercalada unir en forma envolvente con paleta; vaciar en un molde enmantequillado y enharinado y llevar al horno a 180º durante 45 min. Aproximadamente, para saber si esta lista introducir un palillo si sale seco está lista.
PARA EL MERENGUE
INGREDIENTES:
• 1 Taza de claras de huevo.
• 02 Tazas de azúcar.
• Esencia al gusto.
Preparación:
Coloque las claras y el azúcar en un bowl y llévelo a baño de maría removiendo constantemente (para evitar que las claras se cocinen) hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla se torne un poco blancuzca; luego llevamos esta mezcla a la batidora a velocidad máxima durante 20 min. o hasta que el bowl y la mezcla se enfríen.
Todas las fotos fueron tomadas y pertenecen @carrillomiguel
Espero les guste.
Inténtenlo y me cuentan como les quedo. Seguiré publicando recetas, sígueme. @carrillomiguel
Hola saludos, se ve delicioso y debe serlo. Espero y nos compartas mas, aunque habres el apetito jeje.María Almeida
Hola, si seguiré publicando mas, si jajaja Saludos
Gracias por compartir esta receta con la comunidad, un saludo!
De nada, Saludos
hola, saludos, se ve deliciosa. lo intentaré
Hola, intenta y me cuentas que tal.
Na' guara... @carrillomiguel Tengo que probar esta receta de ponque, invítame... Apurate!
mmmm... qué rico!!!