#SweetFriday : Manisan, Manisan Apa yang Manis...?

bangwowor (44)in #food • 6 years ago (edited)

Salam sehat selalu untuk para steemian, dimanapun kalian berada. Semoga selalu dalam lindungan yang kuasa ya. Di hari Jum'at ini kita akan mengulik sedikit yang manis-manis. Tapi tema di atas bukanlah tentang tebak-tebakan, itu hanya gambaran dan judul cerita biar tambah manis saja. Hari ini kita makan yang manis-manis ya. Hasil olahan kakak kita yaitu kak Ida asal Tanjung Pura, Langkat, SUMUT. Wanita anak satu ini memang suka sekali mengilah manisan dari berbagai macam buah-buahan. Ia mengilah ini sebagai cemilan di rumah dan alhamdulillah ia mendapat orderan karena manisan olahannya di posting di medsos. Langsung saja, inilah beberapa hasil manisan hasil buah tangan ibu satu anak ini.

Manisan Asam Gelugur (Asam Potong).

Manisan yang satu ini memang sudah kita kenal sejak dahulu, berbahan dasar Asam Gelugur ini sangat nikmat saat di olah menjadi manisan. Sensasi rasa yang berbeda dan teksturnya juga terasa nikmat saat kita menyantapnya. Namun di antara manisan yang lain, manisan ini lumayan lama prosesnya karena butuh gula yang banyak dan perendaman agar menjadi manis memerlukan waktu yang lumayan lama di banding yang lain.

Manisan Buah Renda.

Ada yang tau Buah Renda?. Pasti tau ka. Buah yang asem ini memiliki pohon dengan duri yang lumayan banyak di setiap cabangnya. Buah yang getahnya putih dan buah ini kalau matang berwarna merah hati, memiliki air di dalamnya seperti darah dan semasa kecil, buah ini sering di gunakan untuk darah dalam permainan. Masih ingat? atau tidak tau sama sekali. Kalau tudak tau, berarti masa kecil anda bobok siang selalu. Heheheheheh.....!!!!

Manisan Buah Pala.

Nah, yang satu ini sama seperti manisan asam gelugur tadi. Memiliki rasa dan sensasi beda karena ada rasa agak getir dan hangat. Buah pala ini yang di jadikan manisan hanya kulitnya, sedangkan buah aslinya untuk rempah dan bumbu-bumbu dapur, namun bisa juga untuk bahan pengobatan. Pokoknya, buah ini kaya manfaat dan sangat mantap di olah menjadi manisan.

Manisan Buah Kedondong.

Manisan buah ini menjadi primadona bagi saya. Buah kedondong hutan yang di olah menjadi manisan ini sangat renyah saat di santap. Beda dari biah kedondong ini tidak sama dengan kedondong yang sengaja di tanam. Selain buahnya kecil-kecil, kedondong ini juga sangat asam sekali. Namuan setelah di olah menjadi manisan, buah ini sangat nikmat dan renyahnya luar biasa.

Sekian cerita manisan kak Ida ini saya posting, semoga teman-teman menyukainya. Salam hangat dari saya @bangwowor: