Resep Crispy Prawn and Chicken Roll with Mango

Ternyata bikin ayam panggang utuh dengan kulit crispy dan daging yang lembut tidak sulit. Cobalah resep ini. Pilih ayam yang gemuk dan sedang agar rasanya gurih enak. Isian rempah dan sayuran di dalam perut ayam member rasa dan aroma sedap. Bikin yuk!

INGREDIENTS:
kulit lumpi - 4 lembar
buah mangga - 8 potong daging
daging ayam cincang - 160 g
udang kupas - 80 g
jamur shitake kering - 40 g
kaldu ayam bubuk - 10 g
garam - 1/2 sdt
gula pasir - 1/2 sdt
merica bubuk - 1/2 sdt
tepung kentang - 20 g
minyak sayur - 30 g

RECIPE:
Step 1: - Rendam jamur shitake kering dalam air panas selama 20-30 menit hingga lunak. Tiriskan
Step 2: - Cincang halus jamur lalu sisihkan.

Step 3: - Campur udang, jamur, ayam, gula, garam, merica dan tepung kentang.
Step 4: - Aduk semuanya hingga tercampur rata
Step 5: - Isi dengan adonan ayam, mangga dan udang (bagian ekor terlihat di ujung).
Step 6: - Gulung dan lipat rapi lalu rekatkan ujungnya.
Step 7: - Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning keemasan.
Step 8: - Angkat dan tiriskan.
Step 9: - Sajikan hangat