사과 케이크 만드는 법
사과 케이크
일반적으로 케이크는 세계 각국의 주방에서 가장 유명한 디저트로, 재료와 충전재에 따라 다양한 종류와 조리법이 있습니다. 계피 사과 케이크는 미국 출신이며 주로 사과를 기반으로 모든 국가에서 빠르게 유명해졌습니다. 사과 케이크는 몸에 좋은 디저트입니다. 사과는 비타민이 풍부하고 몸에 좋은 효능이 많습니다. 비타민 외에 항산화 성분이 들어있고 칼로리도 낮은 것이 특징입니다. 아침 식사 테이블에서 주스 또는 차 한잔과 함께 제공하십시오.
사과 케이크 재료
계란 4개
밀가루 2 컵
설탕 1컵
중간 크기 사과 4개
우유 ½컵
3/4 컵 기름
1큰술 계피
바닐라 ½큰술
베이킹파우더 2작은술
사과 케이크 방법
밀가루, 계란, 베이킹 파우더, 바닐라, 우유, 오일 및 설탕을 믹서에 섞습니다.
사과를 원하는 만큼 조각이나 네모로 자르고 계피와 섞는다.
케이크 혼합물을 둥근 케이크 팬에 붓고 그 위에 사과 조각을 놓습니다.
케이크가 완성될 때까지 350°C로 예열된 오븐에 틀을 넣은 다음 서빙하세요.
애플 시나몬 치즈케이크
시나몬 애플 치즈케이크 재료
케이크 베이스:
밀가루 1컵
¼ 컵 귀리
흑설탕 ¼컵
버터 ½컵
다진 호두 ¼컵
계피 ½작은술
스터핑용:
크림 치즈 450g
가당 연유 400g
계란 3개, 스크램블
사과 주스 ½컵
얼굴 레이어의 경우:
¼ 컵 사과 주스
버터 1큰술
옥수수 전분 1큰술
껍질을 벗기고 얇게 썬 사과 2개
계피가루 ¼작은술
사과 계피 치즈 케이크 만드는 법
- 볼에 버터와 흑설탕을 넣고 2배가 될 때까지 휘젓고 귀리, 밀가루, 호두, 계피를 넣고 섞는다. 잘 섞다.
- 혼합물을 기름을 두른 22.5cm 둥근 치즈케이크 틀에 한 겹으로 최대 3.5cm 높이로 붓습니다. 오븐 트레이에 몰드를 놓습니다.
- 165°C로 예열된 오븐에 10분 동안 틀에 넣습니다. 식히도록 두십시오.
- 속은 볼에 크림치즈가 2배가 될 때까지 휘젓고 우유, 사과즙을 넣고 저속으로 계속 휘핑한다.
- 혼합물이 완전히 균질해질 때까지 계속 치면서 계란을 첨가하십시오.
- 식힌 케이크 베이스 위에 충전물을 붓고 충전물이 단단해질 때까지 40-45분 동안 오븐에 다시 넣습니다.
- 치즈케이크를 10분간 식혀주세요. 치즈 케이크의 가장자리에 칼로 찔러 곰팡이가 풀릴 때까지 놔둔 다음 60분 동안 외부에서 식힌 다음 냉동실에 얼릴 때까지 밤새 두십시오.
- 큰 프라이팬에 버터를 두른 사과 조각을 중간 불에서 5분 동안 겉이 바삭해질 때까지 튀긴 다음 원하는 스타일로 치즈 케이크를 뿌립니다.
- 중간 불에서 프라이팬에 사과 주스와 계피를 섞고 혼합물이 부드러워질 때까지 계속 저어줍니다. 열을 줄이고 혼합물이 걸쭉해질 때까지 1분 동안 계속 저어줍니다.
- 사과 조각에 혼합물을 즉시 바르고 치즈 케이크를 냉동실에 1시간 또는 밤새 두십시오.