Bunga matahari

Bunga matahari adalah tanaman yang dikenal karena ukurannya yang besar dan kelopaknya yang berwarna kuning cerah, menyerupai matahari. Nama ilmiahnya adalah Helianthus annuus, dan bunga ini terkenal karena kemampuannya mengikuti arah matahari dari timur ke barat, fenomena yang disebut heliotropisme. Bunga matahari sering digunakan sebagai simbol keceriaan dan optimisme, berkat warnanya yang cerah dan bentuknya yang mencolok. Selain itu, biji bunga matahari adalah sumber nutrisi yang kaya akan vitamin E, magnesium, dan protein, sering kali dikonsumsi sebagai camilan sehat atau diolah menjadi minyak yang digunakan dalam memasak.

Selain keindahannya, bunga matahari memiliki peran penting dalam ekosistem dan pertanian. Tumbuhan ini mudah tumbuh di berbagai jenis tanah dan iklim, menjadikannya pilihan populer bagi petani. Selain itu, bunga matahari adalah sumber makanan penting bagi burung dan serangga penyerbuk. Dari segi ekonomi, minyak bunga matahari adalah salah satu minyak nabati yang paling banyak digunakan di dunia, terutama dalam industri makanan. Dengan segala manfaat dan simbolisme yang dimilikinya, bunga matahari tetap menjadi tanaman yang dicintai di seluruh dunia, baik untuk tujuan hiasan maupun utilitas.