Ivy calabaza flor

La calabaza hiedra, también conocida como Coccinia grandis, es una planta tropical que se cultiva comúnmente por su fruto comestible.Si bien la planta produce flores, normalmente no se usan ni se consumen.Las flores de la planta de calabaza hiedra son pequeñas,blancas y en forma de estrella con cinco pétalos.Suelen tener menos de una pulgada de diámetro y crecen en racimos en los extremos de los tallos. Si bien las flores de calabaza de hiedra pueden no tener ningún uso culinario, juegan un papel importante en el ciclo reproductivo de la planta. Las flores son polinizadas por abejas y otros insectos, que luego fertilizan la planta y le permiten producir frutos.El fruto de la planta de calabaza de hiedra es una baya pequeña, oblonga o redonda que es verde cuando no está madura y se vuelve de color rojo brillante o naranja cuando está completamente madura.A menudo se usa en la cocina india y del sudeste asiático,y es conocido por su sabor ligeramente agrio y amargo.