Saludos Apreciados Amigos, acá estamos ya en la tercera semana de la Aplicación temporada 23 SLC. Exploración y Vida al Aire Libre. Nos corresponde esta vez aprender sobre la cocina al aire Libre, importante elemento en la vida del ser humano donde, aprenderemos a cocinar en contacto con la naturaleza y usando el fuego que aprendimos a hacer en la clase anterior.

_{Imágen editada en Picsart.}

Cuando vamos al campo, la playa o algún lugar donde tengamos que cocinar debemos planificar muy bien lo que vamos a preparar ya que no se nos puede quedar ningún ingrediente de nuestra preparación ya que después de salir no hay vuelta atrás.

Vamos a aprender a cocinar de una manera entretenida, pero en serio. Para lo cual debemos tener en cuenta:

🔥 Podemos verlo como un juego, cocinar es una gran diversión, un gratificante entretenimiento y podemos involucrar a nuestros niños.

🔥 Es una ciencia, ya que necesitamos conocimientos de física y química, aunque no hace falta seguir un curso especial para obtenerlos; los vas a aplicar en la práctica, casi sin que nos demos cuenta

🔥 Es un arte: la cocina despierta todos nuestros sentidos; y nada más gratificante que sorprender a nuestros seres queridos con unos deliciosos platillos.

🔥 Es imaginación: La comida más deliciosa es la que tiene los condimentos justos, la cocción exacta y sobre todo mucha imaginación.

🔥 No existe nada más aburrido e insípido que hacer la comida siempre de la misma manera, de muy pocas cosas podemos hacer un gran banquete y hoy se los voy a demostrar.

En esta oportunidad les presentaré tres opciones de comida al aire libre, sencillas de preparar, con pocos ingredientes y deliciosas que espero puedan preparar en este curso.

Kaboob

Ingredientes

🔥 3 bistecks.
🔥 1 Cebolla.
🔥 Pimentón.
🔥 Sal al gusto.
🔥 Especias de su preferencia.
🔥 Palitos de madera.

Procedimiento

🔥 Cortamos los bistecs en cuadros de aproximadamente 4 centímetros y condimentamos con sal al gusto

🔥 Cortamos la cebolla y el pimentón de la misma manera y vamos introduciendo carne, cebolla y pimentón en una varilla de madera que previamente remojamos para que no se tueste y se parta en la cocción.

🔥 Hacemos un brasero porque no necesitamos que el fuego no les llegue directamente sino el calor, así evitamos que se quemen.

🔥 Llevamos sobre las brasas puede ser en una parrilla para que no se caigan y dejamos cocinar girando de vez en cuando hasta obtener la cocción deseada.

🔥 De esta manera tenemos lo que llamamos kaboob o pinchos como se dice en Venezuela y son una muy buena opción para preparar al aire libre.

Pahuevo

Ingredientes

🔥 3 papas grandes.
🔥 3 huevos.
🔥 Sal al gusto.
🔥 Papel de Aluminio.

Procedimiento

🔥 Lavamos bien nuestras papas y les cortamos la puntica de arriba, puedes hacer tantas papas como desees lo importante es que por cada papá un huevo.

🔥 Con una cucharilla o un cuchillo vamos a sacar el corazón de la papa hasta obtener un orificio y que nos quede aproximadamente 1cm de papá, lo que sacamos lo vamos a reservar.

🔥 Batimos un huevo, agregamos sal y Seguidamente vamos a rellenar cada papa con un huevo.

🔥 Ponemos la tapa encima y envolvemos en papel de Aluminio que quede bien apretadita para que no se nos salga nada.

🔥 Al corazón de la papa le pondremos sal y también envolvemos en papel de aluminio.

🔥 Estás papas las vamos a meter directamente en las brasas por media hora dando vueltas constantemente hasta que estén cocidas, lo sabremos al pinchar con un tenedor y que entre suave.

🔥 Sacamos de las brasas, y al quitar el papel de aluminio podemos ver cómo el huevo está bien cocido en la parte de adentro, es deliciosa esta comida.

Pan de Cazador.

Ingredientes

🔥 1 taza de harina de trigo.
🔥 1 cucharada de azúcar.
🔥 1 pizca de sal.
🔥 Agua para amasar.
🔥 1 vara de madera sin corteza.

Procedimiento

🔥 Llevamos a un bol la taza de harina, el azúcar y la sal.

🔥 Vamos agregando agua lentamente hasta obtener una masa rustica que no se pega a las manos.

🔥 Dejamos reposar y luego partimos en dos partes, y con nuestras manos vamos estirando hasta obtener una tira larga, esto no tiene que ser perfecto.

🔥 Enrollamos en nuestra vara de madera y dejamos reposar por 15 minutos.

🔥 Fijo la vara al piso y la fijo con una piedra aproximadamente a 70° aproximadamente que les llegue el calor y dejamos cocinar hasta que estén dorados.

🔥 Este es un pan delicioso y crujiente ideal para compartir entre amigos, se puede acompañar de lo que nos provoque sea dulce o salado como guasacaca o crema de chocolate lo importante es disfrutarlo.

De esta manera les muestro 3 opciones de comida al aire Libre deliciosas y fáciles de preparar.

_{Cocina Al Aire Libre}

Tareas para los Estudiantes.

Te Facilité las herramientas y conocimiento para hacer unas comidas deliciosas al aire Libre, ahora te indicare que requieres para superar el objetivo de esta Lección.

1.Cuéntanos tu experiencia con la comida al aire libre, que te gusta preparar, disfrutas el proceso?

2.Preparar dos de las 3 recetas explicadas en el curso y presentarlas de forma creativa.

3.Cual de las recetas te resultó más fácil y más difícil? Por qué?

4.A qué steemians invitarías a comer tú preparación y por qué? Como lo invitarías?

5.Las tareas asignadas deberán graficarse con imágenes y al final un selfie con el platillo listo.

Reglas y criterios de evaluación.

La publicación debe realizarse en su blog personal o la comunidad de su preferencia.

La publicación debe ser #steemexclusive.

El título debe ser: Exploration-s23w3 /Cocina al Aire Libre.

No se tolerará el plagio ni el uso de inteligencia artificial de ningún tipo.

Solo Imágenes propias, no se permitirán imágenes de uso libre de ningún tipo.

Asegúrate de utilizar las etiquetas #exploration-s23w3, #learnwhitsteem y la etiqueta de tu país. (ejemplo, #venezuela)

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Tu entrada puede ser en cualquier idioma.

Comenzará el 03 de marzo de 2025 a las 00:00 UTC y finalizará el 09 de marzo de 2025 a las 23:59 UTC.

Cumplimiento de las normas, calidad del contenido, imágenes, orden, redacción y coherencia serán tomados en cuenta para elegir a los ganadores.

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¡Espero sus publicaciones!