Bagian 2

Cara membuat opor ayam bumbu kuning lezat

• Potong daging ayam sesuai dengan selera dan cuci
• Lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan garam
• Kemudian remas remas dan diamkan selama 5 menit. Cuci kembali hingga bersih
• Goreng daging ayam setengah matang - Haluskan bumbu halus (bawang merah + bawang putih + kunyit + jahe + lengkuas + kemiri + ketumbar)

Cara menghaluskan bumbu bisa di uleg atau menggunakan blender (tanpa garam ) biar cepat

• Siapkan penggorengan dengan sedikit minyak dan tumis bumbu halus
• Tambahkan serai, daun jeruk, dan daun salam sambil aduk aduk hingga baunya harum
• Masukkan santan cair dan daging ayam. Gunakan api kecil hingga sedang dan tutup supaya bumbunya meresap
• Tambahkan santan kental sambil aduk aduk hingga mendidih. Usahakan supaya santan tidak pecah ya
• Tambahkan gula pasir dan garam hingga cita rasanya sesuai selera.
  Jika berkenan dapat juga ditambahkan penyedap rasa sedikit ( atau bisa juga dengan royco rasa ayam )

---

Thanks For Reading My Writing

I Hope You Like It

@safina

Your voting will force your voice to give me strength.
thanks.